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新规影响水城瓶装水市场 矿物质水降价促销

发布:2014-5-14 18:23:04  来源:聊城信息港  浏览次  编辑:佚名  分享/转发»

  前不久,食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿(下称“意见稿”)颁布,意见稿对包装饮用水、饮用纯净水、自然来源饮用水和其他饮用水重新进行定义,并从原料、水质、标签标识以及污染物限度、添加剂等方面均设定了统一的标准。意见稿提出,为防止消费者误解,标准实施后 ,“饮用矿物质水”名称将被禁用,除了天然矿泉水,凡是人工水,以后都将叫“包装饮用水”。近日,记者走访我市多家大型超市发现,不少品牌的矿物质水都开始降价促销。一些供货商告诉记者,随着新规出台,厂家也开始做出生产调整,向生产其他类型的包装饮用水转型。业内人士表示,矿物质水终究要退出市场,到时候除了矿泉水,其他人工水都将被称作“包装饮用水”。

  新规

  矿物质水涉嫌误导将被禁用

  据了解,矿物质水一般以城市自来水为原水,经过纯净化加工,添加一定量的硫酸镁或氯化钾等矿物质,经杀菌处理后灌装而成的瓶装饮用水。实际上,矿物质水就是在可直饮的自来水里加入了食品添加剂,和天然矿泉水有本质区别,后者是从采用地下深处自然涌出或采集而来,且未受污染,并含有一定量的锶、钾、钙、偏硅酸、钠、镁等矿物质成分、微量元素。

  业内人士指出,矿物质水很大程度上只是玩了一个概念,其名称易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能,使消费者产生误解。由于矿物质水的矿物添加种类和添加量没有统一标准,不同品牌的生产商都可以根据自己的实际情况随意添加,从纯净水升格为矿物质水,厂家往往只需追加极低的成本添加矿液。在没有经过严格论证之前,这种添加是否对人体产生不利影响存在极大争议。也正因此,新标准发布实施后,不得再使用“饮用矿物质水”名称。

  记者了解到,“意见稿”适用于除饮用天然矿泉水之外的所有能够直接饮用的包装饮用水。也就是说,如果新标准得以实施,除了天然矿泉水,凡是人工水,以后都将叫“包装饮用水”。

  调查

  水城市场矿物质水纷纷降价促销

  12日上午,记者走访我市多家大型超市发现,不少品牌的矿物质水都正在搞降价促销活动。

  在城区某大型超市酒水区记者看到,这里的某品牌矿物质水卖价仅为“0.8元”,比以往降了0.2元。销售负责人告诉记者,之所以降价促销,和此次新规出台不无关系,“价格是厂家通知我们下调的,原因就是今后可能不再让生产销售矿物质水,现在通过降价促销,加快市场消化速度。”不过,该负责人同时表示,由于消费者认知水平有限等原因,价格调整并没有明显提升销售量。

  记者随后联系到该生产厂家,一位负责人告诉记者,厂家确实已经做出生产调整,现在正寻找矿物质水替代品,“目前我们想向生产天然水转型,正在找自己的水源地。”该负责人表示,产品转型并不只是简单地更改名称,产品配方也将会重新调整,届时矿物质水或将停产。

  在接下来的走访中记者发现,不少超市原本占据较大份额的矿物质水如今已经淡出人们的视野,与其他品牌众多的瓶装水相比,矿物质水的种类显得非常稀少,且多数产品价格都有所下调。

  现状

  多数市民对矿物质水概念并不了解

  4月2日上午,记者来到我市某大型超市酒水区看到,这里的饮用水种类多样,纯净水、矿泉水、矿物质水、天然水、碱性水、苏打水等让人眼花缭乱。其中,纯净水以娃哈哈、冰露等品牌为代表,矿泉水有崂山、昆仑山等品牌,天然水主要以农夫山泉为代表,而矿物质水则有康师傅、银鹭等品牌。

  面对五花八门的饮用水,多数受访市民表示,他们买水时考虑最多的是价格和品牌,不会注意水的名称,更不会细看瓶身上的各种标注,所以也不清楚这些饮用水有什么区别。

  “矿物质水和矿泉水应该没啥区别吧,可能矿物质水含有的矿物质会更多一些。”市民张先生告诉记者,虽然平时经常买着喝,但是对于矿物质水他并不了解。采访中记者发现,多数市民都认为矿物质水和矿泉水是一个意思,而在生活中也不会刻意加以区分。

  说法

  新规有利市场和消费者

  记者在不同种类饮用水的包装上,看到各种不同的执行标准。康师傅矿物质水标准码为Q/QDJ0005S,银鹭矿物质水标准码为Q/XMYJ0012S,冰露饮用纯净水产品标准号为GB17323,怡宝纯净水的标准号为GB/17323。据销售人员介绍,GB 开头代表国家标准,DB开头为地方标准,而Q开头则是企业标准。记者发现目前市面上在售的矿物质水均是采用Q开头的企业标准,且各个标准都不统一,基本是各企业制定各自的标准。

  业内人士指出,在国人饮用水知识尚未普及的年代,“矿物质水”让人混淆的名字常常引起消费者的误解,认为其和矿泉水是同类产品。新瓶装饮用水标准此次将“矿物质水”名称叫停,是净化饮用水市场迈出的实质性一步,有助于行业发展和公平竞争,也能让消费者消费得更加明白。

  此外,饮用水市场一直以来存在诸多乱象,此次新规出台将促进饮用水国标“大一统”,终结国内饮用水国标、地标长期并存的混乱局面,推动饮用水市场健康发展。

  文/图 记者 张承斌

  链接

  您知道这些常见饮用水的区别吗?

  矿泉水

  含有一定的矿物质和微量元素,其中的微量元素可参与人体内激素、核酸的代谢,具有人体所需的保健成分,对人体新陈代谢有促进作用。

  天然水

  含有对人体有益的矿物质和微量元素,无污染,PH值呈弱碱性,属于既营养又干净的天然饮用水。

  矿物质水

  一般以城市自来水为原水,再经过纯净化加工,添加矿物质,经杀菌处理后灌装而成的瓶装饮用水。

  纯净水

  不含任何添加物而可直接引用的水,生产过程最大限度去除了原水中的细菌、病毒等。几乎没有任何营养元素,不宜长期饮用。

  记者 张承斌

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